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廚房設(shè)計知識

怎樣設(shè)計酒店廚房排煙系統(tǒng)?

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2018.07.25
信息摘要:
酒店廚房的排煙系統(tǒng)直接關(guān)系著整個廚房工程的正常運轉(zhuǎn),因此,廚房排煙設(shè)計的合不合理是至關(guān)重要的,那么什么樣的排煙設(shè)計就算是合理的呢,下面我們就…
        酒店廚房的排煙系統(tǒng)直接關(guān)系著整個廚房工程的正常運轉(zhuǎn),因此,廚房排煙設(shè)計的合不合理是至關(guān)重要的,那么什么樣的排煙設(shè)計就算是合理的呢,下面我們就從幾份廚房排煙設(shè)計圖中來看看。
酒店廚房排煙設(shè)計圖
酒店廚房排煙設(shè)計圖
酒店廚房排煙設(shè)計方案
    以上幾張酒店廚房排煙設(shè)計圖都遵循一下幾個要求:
        1、就是要按照一定的流程進行,這樣才不會亂,不會漏掉某些該注意的細節(jié)。
        2、設(shè)計必須滿足及時排煙,同時還要補充足量的室外新鮮空氣,否則廚房內(nèi)的氣壓會比較低,會讓人呼吸不暢; 
        3、設(shè)計時還需要將打開門窗補給的新鮮空氣和送風風機送入的新鮮空氣都考慮在補風范圍內(nèi)。
        4、設(shè)計的排煙管道不能過大,過大浪費材料;過小排煙不順暢,所以最好根據(jù)實際需要來定。
    接著再來看幾張廚房排煙設(shè)計的實景圖:

酒店廚房排煙設(shè)計方案二

酒店廚房排煙設(shè)計走向圖
酒店廚房排煙設(shè)計圖方案三
        以上就是酒店廚房排煙設(shè)計圖,可以作為參考。 廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。因此想要酒店廚房排煙工程更專業(yè)合理,就必須找一家合格的酒店廚房設(shè)計公司來做,北京奇能商廚設(shè)計公司是一家由專業(yè)商用廚房設(shè)計團隊,售后服務(wù)團隊組成的資深廚房設(shè)計顧問公司,旨在為客戶提供酒店廚房個性化策劃 與深化設(shè)計,滿足更多餐飲企業(yè)多元化需求。

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