商用廚房設(shè)計(jì)-后廚空間利用最大化！在如今遍地是金的世界中，商用空間合理的利用才是王道！每一方空間都要發(fā)揮它的價(jià)值。各位看官接下來請聽小二給您解說如何充分的發(fā)揮商用廚房空間的使用價(jià)值！

充分利用靠墻水池和靠墻單通調(diào)理柜上方空間，可在上方安裝不銹鋼掉墻柜或者不銹鋼墻架來擺放一些不是常用的小電器或者清潔物品。

功能間內(nèi)可以將 使用頻率低的電器設(shè)備設(shè)計(jì)在過道，一次來擴(kuò)大工作空間。例如：熱水器、冰柜、碎冰機(jī)等設(shè)備。

在有限的工作間內(nèi)可以調(diào)動一些設(shè)備型號，縮小設(shè)備尺寸來節(jié)約一部分空間，如廠制品，不銹鋼調(diào)理柜、燃?xì)鉅t灶等白鋼制品。（電器尺寸都是固定的無法調(diào)整）

如果必須配置庫房和冷庫，但是使用頻率低的情況下，可以考慮在廚房外部租憑借用空間，這樣有利于緩解商用廚房設(shè)計(jì)中設(shè)備過多而是用面積不足造成的壓力（常用于連鎖餐飲店后廚設(shè)計(jì)）。好啦，以上就是小二給各位看官整理的一些建議。

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